Cari Amici ed Amiche, oggi vi presento un piatto semplice con ingredienti alla portata di tutti.
Parliamo delle friselline di grano duro condite con prodotti genuini che la nostra gioiosa terra ci offre.
Un antipasto davvero sfizioso che stimola l’appetito, ricco di profumi mediterranei, facile e veloce da preparare, perfetto per allietare le serata con gli amici, ottimo anche per accompagnare gli aperitivi.
Ingredienti: friselline, pomodorini, mozzarelle, rucola, olio di oliva e sale.
Procedimento: Disporre su un vassoio o un piatto lungo le friselline. In una coppa tagliare i pomodorini e condirli con olio extravergine di oliva e un pizzico di sale. Con un cucchiaino versare un po’ di sughetto ottenuto sulle friselle per inumidirle, completare con i pomodorini, la mozzarella e la rucola (vedi foto).
A tutti Voi, buon appetito! 😉