Taranto si prepara ad accogliere l’ottava edizione di EGO Food Fest, in programma dal 17 al 20 aprile, evento che punta a valorizzare il patrimonio enogastronomico pugliese come leva di promozione culturale e sviluppo del territorio.
Per quattro giornate la città diventerà un punto di riferimento per la cucina italiana e internazionale, con la partecipazione di oltre 170 ospiti tra giornalisti di 30 testate nazionali, 30 chef, 50 pizzaioli e più di 55 produttori legati alle eccellenze del Made in Italy.
L’apertura, prevista per venerdì 17 aprile, sarà interamente dedicata alla cozza nera di Taranto, protagonista di EGO Cozza Fest, iniziativa collegata alla manifestazione principale. Sedici ristoranti del territorio proporranno menù tematici dedicati al prodotto simbolo dei Due Mari, con l’obiettivo di esaltarne qualità e tradizione.
La giornata inaugurale prenderà il via alle 10.30 nella sede della Camera di Commercio, con un momento istituzionale che prevede la consegna degli attestati ai ristoratori coinvolti nel progetto.
«EGO Cozza Fest è uno spin-off di EGO Food Fest che mette al centro la Cozza nera di Taranto Presidio Slow Food e che coinvolge tutta la Puglia in un racconto corale fatto di gusto, identità e territorio. È l’omaggio di EGO Food Fest alla storia, all’identità gastronomica e alle radici della Città di Taranto da sempre legata al suo mare. È la valorizzazione della sapienza dei ristoratori tarantini che hanno aderito a un innovativo progetto di comunicazione e valorizzazione», ha dichiarato Monica Caradonna, ideatrice della manifestazione insieme a Ilaria Donateo.
Tra i locali aderenti figurano Ristoro Basile Luzzi, Core Restaurant, Cibo per la Mente, La Pignata Ristorante Pizzeria, Ristorante Le Vecchie Cantine, In Rada Restaurant, Gatto Rosso, Bistrot Radici, Bâtiment, Risto’ Fratelli Pesce, Barone’, Gente di Mare, Piccadilly Borgo, Damò Sapori & Salute, Barrio Street Food e Siddharta Jazz Wine & Food.
EGO Food Fest è promosso da Enogastro Hub aps e co-organizzato dalla Camera di Commercio di Brindisi-Taranto, con il sostegno di numerosi partner pubblici e privati. L’edizione 2026 rientra inoltre nel programma “Coesione Italia 21-27 Puglia”, dedicato al rafforzamento dell’offerta turistica e alla promozione delle destinazioni regionali.
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