Taranto ospiterà dal 17 al 20 aprile l’ottava edizione di EGO Food Fest, rassegna dedicata alla valorizzazione del patrimonio enogastronomico pugliese e jonico.
L’evento porterà in città oltre 170 ospiti tra giornalisti, chef, pizzaioli e produttori, con un calendario che unisce degustazioni, incontri, spettacoli e momenti formativi. Al termine della manifestazione è prevista anche la pubblicazione della guida ai migliori ristoranti e pizzerie di Puglia.
Il tema dell’edizione 2026 sarà “La cucina del futuro: stare bene a tavola, stare bene con il Pianeta”, con un focus su sostenibilità, salute e qualità delle materie prime. Ad aprire il festival saranno lo chef Enrico Bartolini e la presidente di Slow Food Italia Barbara Nappini.
“Per questa edizione abbiamo deciso di sostenere direttamente EGO Food Fest perché crediamo nel valore di una narrazione nuova per il nostro territorio”, ha dichiarato il presidente della Camera di Commercio Vincenzo Cesareo.
“EGO Food Fest non è solo un evento, è un atto di fede verso una città che sta riscrivendo il proprio destino attraverso la bellezza e la consapevolezza”, ha aggiunto Monica Caradonna.
Tra gli appuntamenti, il 17 aprile l’EGO Cozza Fest con menù dedicati alla cozza nera di Taranto nei ristoranti cittadini. Il 18 e 19 aprile, alla Villa Peripato, spazio all’EGO Pizza Fest con 70 pizzaioli e musica dal vivo.
Il 20 aprile, al Relais Histò, si terrà l’EGO Academy con masterclass, talk tematici e la Pizza Competition, seguita dalla cena-evento “Dinner Incredible”.
“EGO Food Fest è una vetrina importante per Taranto perché permette al territorio di raccontarsi attraverso il cibo”, ha sottolineato Carmine Pisano.
Tra le novità, la firma del “Patto di EGO”, un decalogo dedicato alla ristorazione sostenibile che coinvolgerà chef e professionisti del settore.
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