Ingredienti:
un kg di alette di pollo
un bicchiere di aceto di vino bianco
un dado vegetale
una foglia di alloro
un ciuffetto di rosmarino
due tre foglie di salvia
olio extravergine di oliva
sale fino q.b.
Preparazione:
Lavate le alette di pollo sotto acqua corrente, scolatele e ponetele in una padella insieme a olio, aceto (un bicchiere), dado vegetale, una foglia di alloro, rosmarino, salvia, aggiustate di sale e aggiungete mezzo bicchiere d’acqua per la cottura che sarà di circa 45 minuti a fuoco moderato.
Una volta cotti, lasciateli rosolare per qualche minuto, impiattate e servite caldi a tavola.
Buon appetito! 😉