Ricette

Ingredienti: 200 grammi di farina 2 uova intere 100 grammi di zucchero 100 grammi di burro 100 ml di latte intero 80 grammi di gocce di cioccolato 1 bustina di lievito tipo “pane angeli” Procedimento: Prendete una terrina,...

Ingredienti: 400 grammi di cipolline Un bicchiere d'acqua 3 cucchiai di olio extravergine di oliva Mezzo bicchiere di aceto balsamico Sale q.b. Preparazione: Lavate le cipolline accuratamente, tagliate le radici, mettetele in una pentola con l’olio d'oliva e...

Ingredienti: 200 grammi di farina 200 grammi di cioccolato fondente nero 100 ml di panna liquida 300 grammi di Nutella 150 grammi di zucchero tre uova intere una bustina di lievito pane angeli 100 ml di olio di...

Ingredienti per impasto dei bomboloni: un kg di farina tipo “00” 150 grammi di burro 100 grammi di zucchero 250 ml di latte 4 uova intere + 3 tuorli un limone un cubetto di lievito di birra olio...

Ingredienti per 6 persone: 1 Kg di farina di grano tenero tipo “00” 750 grammi di passata di pomodoro 500 grammi di ceci tre cucchiai di Olio extravergine di oliva uno spicchio d’aglio mezza cipolla una foglia foglia...

Ingredienti: un cavolfiore grande olio extravergine di oliva un cucchiaio di pepe rosso (dolce) sale q.b. Preparazione: pulite il cavolfiore, lavatelo sotto acqua corrente, mettetelo in una pentola e aggiungeteci l’olio, il sale, un cucchiaio di pepe rosso...

Ingredienti per 4 persone: 400 grammi di spaghetti Due ciuffi di broccoletti (circa 1/2 Kg) Due cucchiai di pepe rosso dolce Olio extravergine di oliva Uno spicchio d’aglio Sale fino q.b. Preparazione: Pulite i broccoletti, lessateli (un paio...

Ingredienti per 4 persone: 350 grammi di pasta (rigatoni o pennette) 300 grammi di passata di pomodoro olio extravergine di oliva q.b. una melanzana media uno spicchio d’aglio qualche foglia di basilico un pizzico di pepe nero sale...

Ingredienti per 4 persone: 400 grammi di pasta 300 grammi di cime di rapa olio extravergine di oliva quattro acciughe salate uno spicchio d’aglio sale fino q.b. Preparazione: Pulite le cime di rapa e lavatele sotto acqua corrente....

Ingredienti: cardi di carciofo olio extravergine di oliva pane grattugiato uno spicchio d’aglio pepe nero q.b. sale fino q.b. Preparazione: Pulite i cardi di carciofo togliendo le foglie, tagliateli a pezzetti (vedi foto) e lavateli sotto acqua corrente....